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Futter-Umwandlungsfaktor

Der Futter-Umwandlungsfaktor (Feed Conversion Ratio) beschreibt, wieviel Kalorien verlorengehen, wenn Futtermittel an Tiere verfüttert anstatt direkt vom Menschen gegessen werden. Wiederkäuer (z.B. Rinder) verwerten Futter weit besser als Tiere mit nur einem Magen (z.B. Schweine und Geflügel). Durchschnittlich brauchen die Nutztiere zehn mal soviel Proteine, wie sie als Nahrungsmittel liefern. Falls lediglich für Menschen essbares Futter in Betracht gezogen wird, brauchen Nutztiere hiervon nur 2,6 mal soviel.

Quellen:

  • Mottet, A.; de Haan, C.; Falcucci, A.; Tempio, G.; Opio, C. & Gerber, P. Livestock: On our plates or eating at our table? A new analysis of the feed/food debate Global Food Security, Elsevier BV, 2017, 14, 1-8




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